Resep Puding Durian Enak dan Lembut

Bahan-bahan:

• 300 gr daging durian
• 900 ml susu cair
• 150 gr gula pasir
• 2 bungkus agar-agar tanpa warna
• pewarna makanan kuning secukupnya
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Blender durian hingga halus dengan sedikit air.
2.  Saring untung menghilangkan serat.
3. Hangatkan susu cair, masukkan garam, gula, dan agar-agar bubuk. 
4. Aduk-aduk terus hingga panas. 
5. Masukkan kuning telur sambil diaduk-aduk agar rata.
6. Teteskan beberapa pewarna kuning dan masukkan vanili bubuk.
7.  Aduk-aduk rata terus sampai mendidih.
8. Matikan api, masukkan durian ke dalam adonan yang masih panas. 
9. Tuang ke cetakan. Biarkan hingga dingin dan padat.
10. Maaukkan Lemari Es Biar lebih Mantap

Puding durian lembut dan manis siap sajikan. Gampang kan? Yuk buat di rumah.

Share this post