Sambel Goreng Anti Ampela
Sambel Goreng Anti Ampela
Bahan:
10 pasang ati ampela
15 buah cabe kriting,haluskan
5 buah cabe rawit,haluskan
8 butir bawang merah,haluskan
4 siung bawang putih,haluskan
1 sdt teh asam jawa,1 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah
Cara Memasak:
Bersihkan ati dari lemak,rebus hingga air mendidih cuci kembali,rebus kembali dengan saus tiram dan kecap hingga ati keras,dan air asat,tiriskan
Panaskan sedikit minyak,tumis semua bumbu,tambahkan sedikit air dan masukkan ati,masak hingga bumbu meresap koreksi rasa.
NewsMateri.
Bahan:
10 pasang ati ampela
15 buah cabe kriting,haluskan
5 buah cabe rawit,haluskan
8 butir bawang merah,haluskan
4 siung bawang putih,haluskan
1 sdt teh asam jawa,1 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah
Cara Memasak:
Bersihkan ati dari lemak,rebus hingga air mendidih cuci kembali,rebus kembali dengan saus tiram dan kecap hingga ati keras,dan air asat,tiriskan
Panaskan sedikit minyak,tumis semua bumbu,tambahkan sedikit air dan masukkan ati,masak hingga bumbu meresap koreksi rasa.
NewsMateri.