Resep Sate Ayam BBQ Spesial Tahun Baru
Bahan:
sedikit lemak ayam
Related
tusuk satai
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Pelengkap:
1 buah tomat merah, cincang
2 butir bawang merah, cincang
5 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sdm jeruk nipis
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
• Potong-potong daging ayam ukuran 1/2 x 2 cm. Potong-potong juga lemak ayam dengan ukuran sama.
• Aduk bumbu halus dan kecap hingga rata.
• Aduk potongan daging ayam dan lemak dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Pelengkap:
• Aduk semua bahan hingga rata.
• Tusuki potongan daging ayam selingi dengan sepotong lemak.
• Bakar sate di atas bara api hingga matang kedua sisinya.
• Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 10 tusuk.
